こんにちは！旬のフルーツを通じて美容や健康をサポートする【市場直送専門店ふるさとのかほり】です！

数あるブドウの種類の中でも圧倒的な人気を誇る「シャインマスカット」。

高級なブドウとして贈答品にもよく選ばれる品種で、美味しさと食べやすさのバランスが合わさっています。

そんな抜群の人気を誇るシャインマスカットですが、せっかく食べるなら1番美味しい時期に食べたいものです。

今回は、シャインマスカットの特徴を始め、美味しい旬の時期や産地などをご紹介します。

 

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人気№1王道シャインマスカットの特徴

シャインマスカットは、ブドウの中でも人気№1の王道です。

ヨーロッパ系のブドウとアメリカ系のブドウを掛け合わせて生まれたものですが、実は日本で誕生しました。

「ブドウ安芸津21号」と「白南」を組み合わせたもので、2006年に誕生したばかりの新しい品種です。

日本国内での人気はもちろんですが、世界的にも注目を集めています。

人気のポイントや特徴について解説します。

 

甘くて美味しい

シャインマスカットは甘みが強く、酸味が少なくい味わいです。

糖度20度になるものもあり、甘さはもちろん、マスカットならではの爽やかな香りもスッキリとしています。

糖度の高さがあるものの上品な甘さなので、いくつでも食べられるところが大きな特徴です。

1粒1粒が大粒なので食べ応えもあります。

 

種なしで丸ごと食べやすい

シャインマスカットは、種なしなので丸ごと食べやすいのも人気のポイント。

子どもでも安心して食べられるところも人気の理由です。

皮ごと食べられるヨーロッパ系のブドウの良さが活かされています。

ブドウ特有の皮の渋みは感じず、皮ごと食べる方がシャインマスカットの美味しさが伝わります。

果皮はパリッとした硬めの触感で、果肉はプリプリとみずみずしい触感がたまりません。

価格は高級品

シャインマスカットは、多くのフルーツの中でも高級品の部類です。

1房で2,000円から6,000円もする高級フルーツで、贈答品向けのブランドがあると1万円程度するものもあるでしょう。

自分用としてはなかなか手が出ない価格ですが、市場直販であれば新鮮で美味しいシャインマスカットが安く買えるチャンスもあります。

また、シーズンの終盤に入ってくると価格も抑え目になってくる傾向もあります。

ただし、実が小さくなっていることもあるので、美味しいシャインマスカットを食べるには1番ピークの旬の時期がおすすめです。

 

1番美味しい旬の時期とおすすめの産地

シャインマスカットが美味しい旬の時期は、8月頃から始まり10月までが一番のメインになります。

気候の特徴や土壌の質の違いもあり、産地によって旬のタイミングは少し変わるので注意が必要です。

産地別の大まかな旬の時期の目安は以下となります。

・長野県：7月から12月

・山梨県：7月から10月

・岡山県：8月から10月

・山形県：7月から1月

・長崎県：12月

12月や1月でも美味しいシャインマスカットが味わえる産地もあるので、そのときのタイミングに合わせて産地も意識してみると良いでしょう。

年間の生産量は、長野県、山梨県と続き、岡山県もシャインマスカットの生産に力を入れています。

美味しいシャインマスカットはこう見分ける

美味しいシャインマスカットは、新鮮な状態のものを選びましょう。

見た目で新鮮さがわかるポイントは「果皮のハリ」。

粒がプリッとしていて、果皮にシワがなくハリがあるものが良いです。

また、果皮にブルームと言われる白い粉がついているものが新鮮な証。

ブルームは果実の水分を守ってくれるので、みずみずしく新鮮な味わいが楽しめます。

 

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シャインマスカットの絶品な食べ方

シャインマスカットは、そのまま房から取って食べるのが一番おすすめですが、それに引けを取らない絶品な食べ方をご紹介します。

 

デザート

アイスやヨーグルトと合わせたパフェ風、シフォンケーキに合わせても絶品。

甘さの中に、爽やかな香りと食感が加わり相性も抜群です。

 

サンド

生クリームに包まれてパンに挟んだ、フルーツサンドも贅沢な食べ方です。

サッパリとした甘さが生クリームにピッタリ。

パンを使うことでお腹にもたまるので、おやつ代わりにも食べやすいです。

 

サラダ

チーズや生ハムなどと合わせた、フルーツサラダとしても相性抜群です。

シャインマスカットの上品な甘さと、チーズや生ハムの塩気が合います。

 

まとめ

シャインマスカットは高級なブドウですが、世界中で人気を集めており、年々生産量が増えている品種です。

果皮のプリッとした触感や、糖度が高く上品な甘さがシャインマスカットならではの特徴。

種がないので子どもでも安心して食べられます。

8月頃から10月あたりの1番美味しい旬の時期に、シャインマスカットを味わいましょう。